Dünya zeytinyağı pazarı 2022 yılı itibariyle 14 milyar dolarlık bir büyüklüğe ulaştı. Yapılan araştırmalar 2030 yılında bu rakamın 18 milyar doların üzerine çıkacağını gösteriyor. Zeytinyağı üretimi denince akla ilk gelen ülkelerden olan Türkiye son dönemde yaptığı atakla ihracat gelirlerini rekor oranda artırmayı başardı.